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Summer 2020
Un’estate al mare!!! Premessa Oggi voglio tirare le somme.. Voglio raccontarvi brevemente come è andata la mia estate 2020!!! Pubblicherò qualche foto dei miei prodotti, qualche recensione dei miei clienti e qualche mia considerazione personale! Buona visione! L’Estate di Sun…
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Le piadine di Sun
Ingredienti 400 g di farina tipo 0 1 cucchiaino di sale 3 cucchiaini d’ olio…
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Le chicche di pasta choux di Sun
Premessa Vi presento la pasta choux più versatile che esiste, tirata fuori dal mio quadernino…
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Confettura di pesche di Sun
Ingredienti 1 kg di pesche mature sbucciate 100 gr di zucchero il succo di un…
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Le Brioches col tuppo di Sun (variante alla curcuma)
Ingredienti 250 g di farina tipo 00 250 g di farina tipo 0 (o qualsiasi…
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Rotolo alla barbabietola con crema di zucchine e philadelphia
Ingredienti 4 uova 1 cucchiaino di zucchero 70 g di estratto di barbabietola (o barbabietola frullata) 70 g di olio di semi di girasole 70 g di amido di mais 1 pizzico di sale Ingredienti per la farcia 4 zucchine…
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I Flauti di Sun
Ingredienti 200 g di farina tipo 00 200 g di farina Panettone Molino Quaglia (dovendola…
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Torta di Rose di Sun
Ingredienti 350 g di farina tipo 00 8 g di lievito di birra 20 g…
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Pangoccioli Lemilledelizie
Ingredienti per la biga 100 g di manitoba (proteine 15) 1 g di lievito di…
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La ricotta fatta in casa di Sun
Ingredienti 1000 g di latte intero fresco 250 g di panna fresca 25 g di…