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Torta di mele di Sun
Ingredienti 2 mele 1 limone (succo e scorza) 50 g di zucchero 2 uova 60 g di mandorle 1 cucchiaio grande di marmellata di melograno (si può sostituire con un altro tipo di marmellata sempre dolce come il melograno) circa…
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Pane biga 100% (ricetta di Salvatore Lioniello)
Ingredienti biga (16 ore) 500 g di farina tipo 0 250 g di acqua 10…
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Cornetti ai cereali sfogliati di Sun
Ingredienti 250 g di farina con forza 350W 180 g di farina tipo manitoba 70…
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Ciambelline soffici di Sun
Ingredienti 400 g di latte 15 g di lievito di birra 2 cucchiai grandi di…
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Sfogliatine al Parmigiano Reggiano
Premessa Ieri sera sul profilo di Ernest Knam ho visto questa ricetta sfiziosa, ideale per…
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I Toast di Sun
Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 240 g di acqua 7 g di lievito di birra 30 g di zucchero 30 g di burro un cucchiaino di sale Procedimento Iniziare a mettere in una ciotola…
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Maritozzi romani
Ingredienti 300 g di farina W270/300 250 g di farina 00 15 g di lievito…
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Pasta al forno di Sun (o Pasta China)
Ingredienti per la pasta 4 porzioni 400 g di rigatoni (mezze maniche, pennoni o altri…
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La torta banane e mandorle di Sun
Ingredienti 3 banane 80 g di mandorle 2 uova 150 g di zucchero 120 g…
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I Sofficini di Sun
Ingredienti 240 g di latte 30 g di burro un cucchiaino di sale 320 g…